ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ನೆಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವ ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು :
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋ – 2 ದೊಡ್ಡದು
• ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2
• ಈರುಳ್ಳಿ – 1
• ಹಸಿಶುಂಠಿ – 1 ತುಂಡು
• ಮೊಸರು – 1 ಕಪ್
• ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1
• ಸಾಸಿವೆ – 1/2 ಚಮಚ
• ಎಣ್ಣೆ/ತುಪ್ಪ – 2 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಶುಂಠಿ ನಾಲ್ಕನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಕ್ಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಗೂ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಕೊಟ್ಟರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಗೊಜ್ಜು ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.
