ಬನಾನ ಲಸ್ಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಜೊತೆಗೆ ಬಾಯಿಗೂ ರುಚಿಕರವಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯ. ಈ ಬನಾನ ಲಸ್ಸಿ ಮಾಡಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೋಲ್ಡ್ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಬನಾನ ಲಸ್ಸಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ, ಮೊದಲಿಗೆ ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಗಟ್ಟಿ ಮೊಸರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೈನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಐಸ್ ಮಿಶ್ರಿತ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬನಾನ ಲಸ್ಸಿ ರೆಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ.