News Kannada
Saturday, March 25 2023

ಅಶ್ವಿನಿ ಬಡಿಗೇರ್

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ: ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಉಪಾಹಾರ

24-Mar-2023 ಅಂಕಣ

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ರಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟವ್ ಟಾಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ ತ್ವರಿತ ಮಡಕೆ ಸೂಚನೆಗಳು ರಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಜಾವಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು...

Know More

ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು: ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಾಹಾರ

17-Mar-2023 ಅಂಕಣ

ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿಯ ರವಾ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವಾ ಉಪುಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ರವಾ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವಾ ಉಪುಮಾ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳ...

Know More

ಹಲ್ಬಾಯ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

10-Mar-2023 ಅಂಕಣ

ಹಲ್ಬಾಯ್ ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಹಲ್ಬಾಯ್ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು...

Know More

ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮದ್ದೂರು ವಡೆ

03-Mar-2023 ಅಂಕಣ

ಮದ್ದೂರು ವಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕರ್ನಾಟಕದ ಮಂಡ್ಯ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಮದ್ದೂರು ಎಂಬ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾರದ...

Know More

ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

24-Feb-2023 ಅಂಕಣ

ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಆ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದುಬಾರಿ ಎಂದು ತೋರುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ,...

Know More

ಉತ್ತಪ್ಪ: ವಿಶಿಷ್ಟ, ರುಚಿಕರವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಉಪಾಹಾರ

10-Feb-2023 ಅಂಕಣ

ಉತ್ತಪ್ಪ ಭಾರತದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸಮುದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿಯಂತಹ ಇತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ...

Know More

ಚಿರೋಟಿ: ರುಚಿಕರವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

03-Feb-2023 ಅಂಕಣ

ಚಿರೋಟಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಇತರ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ...

Know More

ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ: ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಾಹಾರ

27-Jan-2023 ಅಂಕಣ

ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಇಡ್ಲಿಯ ದೊಡ್ಡ ಮುಖಸ್ತುತಿ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಾಹಾರ ಆಹಾರವೆಂದು...

Know More

ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ವಿಶೇಷ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅವರೆಕಾಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

20-Jan-2023 ಅಂಕಣ

ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯೂ ಅವರೆಕಾಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಪಾಳ್ಯ, (ಹಯಾಸಿಂತ್ ಬೀನ್ಸ್) ಅವರೆಕಾಳು ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಪಾಳ್ಯವನ್ನು ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಪಾಳ್ಯದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವೆಂದು...

Know More

ತಾಳಿಪೆಟ್: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಹುಧಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

11-Jan-2023 ಅಂಕಣ

ತಾಳಿಪಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮಸಾಲಾ ರೊಟ್ಟಿ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು...

Know More

ಬೆಳಗಾವಿ ಕುಂದಾ: ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು

04-Jan-2023 ಅಂಕಣ

ಬೆಳಗಾವಿ ಕುಂದಾ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ ಬೆಳಗಾವಿಯನ್ನು ಈಗ ಕುಂದಾ ನಗರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ...

Know More

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಾರ್ಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಸಿಹಿ

28-Dec-2022 ಅಂಕಣ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಾರ್ಗಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಗಾರ್ಗಿ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ...

Know More

ಲಂಬಾಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಅವರ ಉಡುಗೆಯ ಶೈಲಿ

24-Dec-2022 ನುಡಿಚಿತ್ರ

ಲಂಬಾಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಧರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಡುಗೆ, ಆಭರಣಗಳು ಚಿಕ್ಕವರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮುದುಕರವರೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸಿವೆ. ಲಂಬಾಣಿಗಳ ಕಸೂತಿ, ಆಭರಣ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸದ ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ...

Know More

ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್, ರಾಜಮನೆತನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!

21-Dec-2022 ಅಂಕಣ

ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ...

Know More

ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ವಿಶೇಷ ಗಿರ್ಮಿಟ್, ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ-ಸಮಯದ ತಿಂಡಿ

14-Dec-2022 ಅಂಕಣ

ಗಿರ್ಮಿಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚುರ್ಮುರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಗಿರ್ಮಿಟ್ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ - ಧಾರವಾಡ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಗಿರ್ಮಿಟ್ ಅನ್ನು ಮಂಡಕ್ಕಿ...

Know More

Subscribe Newsletter

Get latest news karnataka updates on your email.

[mc4wp_form id="118196"]

ವಾಟ್ಸಪ್ ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದಯವಿಟ್ಟು