ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಇಡ್ಲಿಯ ದೊಡ್ಡ ಮುಖಸ್ತುತಿ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಾಹಾರ ಆಹಾರವೆಂದು...
Know More
ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯೂ ಅವರೆಕಾಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಪಾಳ್ಯ, (ಹಯಾಸಿಂತ್ ಬೀನ್ಸ್) ಅವರೆಕಾಳು ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಪಾಳ್ಯವನ್ನು ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಪಾಳ್ಯದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವೆಂದು...
Know More
ತಾಳಿಪಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮಸಾಲಾ ರೊಟ್ಟಿ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು...
Know More
ಬೆಳಗಾವಿ ಕುಂದಾ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ ಬೆಳಗಾವಿಯನ್ನು ಈಗ ಕುಂದಾ ನಗರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ...
Know More
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಾರ್ಗಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಗಾರ್ಗಿ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ...
Know More
ಲಂಬಾಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಧರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಡುಗೆ, ಆಭರಣಗಳು ಚಿಕ್ಕವರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮುದುಕರವರೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸಿವೆ. ಲಂಬಾಣಿಗಳ ಕಸೂತಿ, ಆಭರಣ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸದ ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ...
Know More
ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ...
Know More
ಗಿರ್ಮಿಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚುರ್ಮುರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಗಿರ್ಮಿಟ್ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ - ಧಾರವಾಡ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಗಿರ್ಮಿಟ್ ಅನ್ನು ಮಂಡಕ್ಕಿ...
Know More
ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಬದನೆಕಾಯಿ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ದಿನಗಳಲ್ಲೂ ಸಹ, ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿಯೊಂದಿಗೆ...
Know More
ದೋಸೆ ಬಹುಶಃ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಅದರಲ್ಲೂ ಕರ್ನಾಟಕಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ದಾವಣಗೆರೆಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿ. ದಾವಣಗೆರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ...
Know More
ಪುಲಿಯೊಗರೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ರಾಜ್ಯಗಳಾದ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪುಲಿಯೊಗರೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹುಣಸೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ...
Know More
ಶೇಂಗ ಹೋಳಿಗೆ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬಗಳಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ತುಂಬಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ಶೇಂಗ ಹೋಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ...
Know More
ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕರದಂಟುವನ್ನು ಗೋಕಾಕ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರದಂಟು ರಾಜ್ಯದ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು...
Know More
ಕಲಘಟಗಿ ಗ್ರಾಮದೇವಿ ಜಾತ್ರೆಯು ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಜಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊರರಾಜ್ಯಗಳಿಂದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಕುಟುಂಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜಾತ್ರೆಯ ವೈಭವಕ್ಕೆ...
Know More
ನಮ್ಮ ರಾಜ್ಯವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ...
Know MoreGet latest news karnataka updates on your email.
