ಕಾಕರ ಅಥವಾ ಕರೆಲಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಾಗಲಕಾಯಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಔಷಧಿ ಗುಣವನ್ನು...
Know More
ಕಸ್ತೂರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕರ್ಬೂಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣು ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಕುಕುರ್ಬಿಟೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ...
Know More
ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸನ್ನ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದು ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲರಿ ಅಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ...
Know More
ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೇತಿ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ರೀತಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಖನಿಜಗಳಿಗೆ...
Know More
ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೊಗರಗಳು ಚಟ್ನಿಗಳು ಸಾಸ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯರುಚಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವಂತಹ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಿಯ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು...
Know More
ಪಾಲಕ್ ಭಾರತದದ್ಯಾಂತ ಬೆಳೆಯುವ ಬಿಸಿ ಋತುವಿನ ಎಲೆಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ತಮ್ಮ ಹಿತ್ತಲಲ್ಲಿ ಯಾರು ಬೇಕಾದರೂ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಗೂ ಸಂಪಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ ಜೀವಸತ್ವ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕಗಳು...
Know More
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸೀತಾಫಲವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಅನೋನಾಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಂಗ್ಲ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಪಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೃದಯಕಾರವಾಗಿರೋ ಈ ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ...
Know More
ಬೂದಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೂದುಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತರಕಾರಿಯೂ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಲತಃ ಜಪಾನ್ ನ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಎಂದು...
Know More
ಬದನೆಕಾಯಿ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇದನ್ನ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆಂಗ್ಲ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನ ಬ್ರಿಂಜಾಲ್ ಅಥವಾ ಎಗ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಬದನೆಕಾಯಿಯು ಸೋಲನೆಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ...
Know More
ಕಾಲಿಫ್ಲವರ್ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಈ ತರಕಾರಿಯೂ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನ ಗೋಬಿ ಎಂದು...
Know More
ಗ್ರೀನ್ ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಮೂಂಗ್ ದಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೆಸರುಕಾಳು ಭಾರತದ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳೆ ಕಾಳು ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಭಾರತ ಸೇರಿದಂತೆ ಏಶಿದಾದ್ಯಂತ ಇದನ್ನ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ...
Know More
ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮೊರಿಂಗ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿಯು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದರ ಬೀಜ ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಮರದ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು ಮೊರಿಂಗೋಲಿಫೆರಾ ಲ್ಯಾಮ್ ಎಂದು...
Know More
ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ರಾಸಿಕ ಫ್ಯಾಮಿಲಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಗಿಡದಲ್ಲಿ ನಯಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿರುತ್ತಾರೆಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ತಿನ್ನುವ ಏಕೈಕ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದು...
Know More
ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಇಂಡಿಯನ್ ಗೂಸ್ ಬೆರಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಔಷಧಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರತದ ಪ್ರಮುಖ ಹಣ್ಣಿನ...
Know More
ಕಹಿಯಾಗಿರುವ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ ಹಾಗಲಕಾಯಿಯು ಉತ್ತಮವಾದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣವನ್ನು ಸಹ...
Know More
Get latest news karnataka updates on your email.
