NewsKarnataka
Sunday, September 26 2021

ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಎಲ್ಲರ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚು ಉದ್ದಿನ್ ವಡೆ

17-Sep-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಉದ್ದಿನ ವಡೆ ಎಂದರೆ ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟ ಇಲ್ಲ ಹೇಳಿ, ಇಡ್ಲಿ ಜೊತೆ  ಜೊತೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಆದ ಉದ್ದಿನ ವಡೆ ಇದ್ದರೆ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಎನ್ನಬಹುದು. ಎಷ್ಟೋ ಸಲ ನಾವು ಉದ್ದಿನ ವಡೆ ಮಾಡಲು ಹೋಗಿ ಹೋಟೆಲ್ ರೀತಿ ಬರದೇ ನಿರಾಸೆಯಾಗುವುದು ಉಂಟು. ಉದ್ದಿನ ವಡೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗೆ ಹೇಳಿದ  ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ಹೋಟೆಲ್ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮರೆತು...

Know More

ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಾಯನ ನೀರು ದೋಸೆ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ಬಹಳ ರುಚಿಕರ

17-Sep-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 10 ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನತುರಿ ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ಗಟ್ಟಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, 1 ಕಪ್ ನೀರು (ಕಾಯಿಹಾಲು ತೆಗೆಯಲು), 1/2 ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ...

Know More

ಇಂದು ಎಲ್ಲರ ಮನೆಯಲ್ಲೂ “ಕರ್ಜಿ ಕಾಯಿ” ನೀವು ಮಾಡಲು ತಯಾರಿದ್ದೀರ ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

10-Sep-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಎಲ್ಲಾ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ “ಕರ್ಜಿ ಕಾಯಿ” ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ  :  ಮೊದಲು ಕಣಕದ ಹಿಟ್ಟು ಕಲೆಸಿ. 1 ಲೋಟ ಚಿರೋಟಿ ರವೆಗೆ 2 ಚಮಚ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು, ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು,...

Know More

ಗಣೇಶನಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಮೋದಕ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

10-Sep-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು : 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು 1 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಬೆಲ್ಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ 3...

Know More

ಸಂಜೆ ಟೀ ಜೊತೆ ಸವಿಯಿರಿ ಮಸಾಲಾ ಪಾಪಡ್

07-Sep-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಚುಮು ಚುಮು ಮಳೆಯಲಿ ಸಂಜೆ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲ ಪಾಪಡ್ ಇದ್ದರೆ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನ , ಬನ್ನಿ ಹಾಗಾದರೆ ಮಸಾಲ ಪಾಪಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಮಸಾಲ ಪಾಪಡ್ ಗೆ...

Know More

ವೀಕೆಂಡ್ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಚಿಕನ್

05-Sep-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೊಸರು, ಗರಂ ಮಸಾಲ, ಚಿಲ್ಲಿ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ದನಿಯಾ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪುದಿನಾ ಸೊಪ್ಪು. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:  ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರಿಗೆ...

Know More

ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಜುನುಕದ ಒಡೆ

04-Sep-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ಎಂದರೆ ಪಟ್ಟನೆ ನೆನಪಾಗುವುದು ಖಡಕ್ ರೊಟ್ಟಿ, ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಖಾರ. ಅದರೊಟ್ಟಿಗೆ ಜುನಕದ ವಡೆ ಇದ್ದರಂತು ಊಟದ ಸವಿ ಇನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜುನುಕದ ವಡೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಈ...

Know More

ಪೇಪರ್ ಅವಲಕ್ಕಿಯ ತಿಂಡಿ ಬಲು ಸೂಪರ್…

04-Sep-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ತುಂಬಾ ಬೇಗನೆ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಪರ್ ಅವಲಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುದು ಅಂತಾ ನೋಡೋನಾ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಪೇಪರ್ ಅವಲಕ್ಕಿ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಉಪ್ಪು ಎಣ್ಣೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು...

Know More

ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮರಗೆಣಸಿನ ಹಪ್ಪಳ

03-Sep-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: 2 ಕೆಜಿ  ಮರಗೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಎಣ್ಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮರಗೆಣಸಿನ ಹೊರ ಕವಚವನ್ನು ತೆಗೆದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ...

Know More

ಕೊಡಗಿನ ಕೈಲ್ ಮುಹೂರ್ತ ಸ್ಪೆಷಲ್ ‘ಪಂದಿಕರಿ’

03-Sep-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಸೆಪ್ಟಂಬರ್ 3 ಕೊಡಗಿನಲ್ಲಿ ಕೈಲ್ ಮುಹೂರ್ತ ಹಬ್ಬದ ಸಂಭ್ರಮ.. ಹೀಗಾಗಿ ಜಿಲ್ಲೆಯಾದ್ಯಂತ ಹಬ್ಬದ ಸಂಭ್ರಮ ಮನೆ ಮಾಡಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಂದಿಕರಿ ಕಡಂಬಿಟ್ಟು ಘಮಘಮಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹೊರಗೆ ಮದ್ಯದ ಘಮಲು ಖುಷಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪಂದಿ ಕರಿ  ಎಂದಾಕ್ಷಣ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ....

Know More

ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ ಬಂಗುಡೆ ಪ್ರೈಯ ಮಸಾಲ

02-Sep-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಕರಾವಳಿಗರ ಯಾವತ್ತೂ ಇಷ್ಟ ಪಡುವ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಂಗುಡೆ ಫ್ರೈ ಕೂಡ ಒಂದು.ಇದರ ಮಸಲಾವನ್ನು ನಾವೇ ಮಾಡಬಹದು. ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಜೀರಿಗೆ...

Know More

ಆಲೂ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ!

28-Aug-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಹೊರಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಮಳೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಒಳಗೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಏನಾದರೊಂದು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆಯಾಗುವುದು ಸಹಜ. ಅದರಲ್ಲೂ ನಾವೇ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಮಜಾವೇ ಬೇರೆ… ಹಾಗಾದರೆ ಯಾವ ತಿಂಡಿ ಮಾಡೋದಪ್ಪಾ ಎಂಬ ಆಲೋಚನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ  ಆಲೂ...

Know More

ಹಲಸಿನ ಸೊಳೆ ಪಲ್ಯ ಸವಿದು ನೋಡಿ…

21-Aug-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಇದೀಗ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸೀಸನ್ ಮುಗಿತಾ ಬಂತು. ಆದರೂ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಲ್ಯ ಸವಿದು ನೋಡಿ. ಅದು ಸಿಕ್ಕಾಪಟ್ಟೆ ರುಚಿ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ,...

Know More

ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೇ ದೀವಿ ಹಲಸು ಪೋಡಿ: ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

16-Aug-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ದೀಗುಜ್ಜೆ(ದೀವಿ) ಹಲಸಿನಿಂದ ರುಚಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಚಾರ. ಖಾದ್ಯದ ಜತೆಗೆ ಗರಿ ಗರಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬಾ ಬೇಗನೇ ಸಂಜೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ರೆಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಜೀ ಹಲಸು...

Know More

ಹೀಗೂ ಮಾಡಬಹುದು ಹಲಸಿನ‌ ಹಣ್ಣಿನ ಗೋಲಿಬಜೆ

09-Aug-2021 ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಮೈದಾದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲಿಬಜೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ… ಹಾಗೆಯೇ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹಲಸಿನ‌ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಗೋಲಿಬಜೆ ರೀತಿಯಲ್ಲೇ ಒಂದು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು… ಸ್ವಲ್ಪನೇ ಸಾಮಾನುಗಳಿಂದ ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಕಾಗುವ...

Know More
Subscribe to our Brand New YouTube Channel

Subscribe Newsletter

Get latest news karnataka updates on your email.

error: Content is protected !!